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Preço da cesta de alimentos fecha 2025 em queda no Rio Grande do Sul


Levantamento da Receita Estadual aponta redução média no custo dos alimentos, com destaque para cereais, leite e aves

O custo da cesta de alimentos no Rio Grande do Sul encerrou 2025 com redução média, segundo dados do Preço da Cesta de Alimentos da Receita Estadual (PCA-RE), indicador que acompanha a variação de valores de 80 produtos comercializados no varejo em todas as regiões do Estado. O índice fechou o ano com queda de 0,41%, fixando o valor médio da cesta em R$ 291,21.

Apesar de um aumento de 1,42% registrado no mês de dezembro, o custo do conjunto de alimentos ficou abaixo do observado no mesmo período de 2024, quando a média estadual era de R$ 292,41. Os dados refletem o comportamento dos preços ao longo do ano e indicam recuo em itens considerados básicos da alimentação.

Entre as regiões analisadas, o Norte do Estado apresentou a maior redução acumulada em 2025. Com Erechim como principal polo, a região registrou queda média de 3,13%, encerrando o ano com a cesta avaliada em R$ 288,97. O menor valor médio foi identificado na região do Jacuí Centro, que inclui municípios como Cachoeira do Sul e São Sepé, onde o custo médio chegou a R$ 272,72 em dezembro.

Na outra extremidade, a região do Celeiro, que abrange Três Passos, apresentou a maior alta anual, com crescimento de 1,59%, levando o valor médio da cesta a R$ 294,64, acima da média estadual. Já a região das Hortênsias manteve o maior custo entre todas as áreas monitoradas, com a cesta chegando a R$ 310,46 em dezembro, cerca de 6,6% acima da média do Rio Grande do Sul.

O levantamento é elaborado pelo governo do Estado, por meio da Receita Estadual, a partir das informações registradas nas Notas Fiscais Eletrônicas do Consumidor (NFC-e). Os resultados integram o Boletim de Preços Dinâmicos, divulgado periodicamente.

Na análise por grupos de produtos, cereais e leguminosas lideraram a queda em 2025, com redução média de 38,5%. O movimento foi influenciado principalmente pela diminuição nos preços do arroz branco e do feijão preto, que apresentaram retrações superiores a 40% em relação ao ano anterior. A lentilha também registrou redução significativa.

O grupo de aves e ovos apresentou queda média de 17,1%, impulsionada pela redução no preço da coxa de frango e do ovo de galinha. O leite, item essencial da alimentação, também ficou mais barato ao longo do ano, atingindo em dezembro o menor valor médio desde fevereiro de 2022.

Em contrapartida, alguns produtos registraram elevação expressiva. O café moído apresentou a maior alta de 2025, com aumento superior a 47% em relação ao ano anterior. O mamão também figurou entre os itens com maior variação positiva, registrando alta superior a 40% no período.

Foto: Agência Brasil / Reprodução

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