Festa do Pão celebra 150 anos de imigração italiana com programação cultural e gastronômica em Ilópolis

 

Ilópolis se prepara para uma quinzena de celebrações que unem história, gastronomia e identidade cultural. De 12 a 26 de outubro, o Museu do Pão recebe a edição especial da Festa do Pão – 150 Anni di Pane e Formaggio, evento que integra as comemorações dos 150 anos da imigração italiana no Rio Grande do Sul e homenageia o Dia Mundial do Pão e da Alimentação, celebrado em 16 de outubro.

Neste ano, a programação ganha destaque com a entrega do restauro da Casa Martelli, em Anta Gorda, uma construção de 1910 que passará a abrigar o Memorial do Leite, espaço voltado à valorização da produção leiteira regional e às tradições alimentares herdadas dos imigrantes. No local, será realizado o Seminário de Patrimonialização Cultural Imaterial do Queijo Colonial, marco que reforça a importância de preservar saberes e fazeres que moldaram a cultura rural do Alto Taquari.

A Festa do Pão, financiada pelo ProCultura RS, por meio da Secretaria da Cultura (Sedac), reúne uma programação gratuita e aberta ao público, com oficinas de panificação, pizza e queijo colonial, feira de produtos regionais, atividades educativas, mostras fotográficas, apresentações artísticas e momentos de partilha comunitária. O evento também realiza a tradicional distribuição de pães a estudantes da região, em alusão ao alimento símbolo de união e solidariedade.

Erguida pelo casal Alexio Angelo Martelli e Elisabetta Da Ré, a Casa Martelli é um dos mais representativos exemplares da arquitetura italiana no interior gaúcho, construída em madeira de canjerana, tijolos de barro e basalto. O imóvel passou por um processo de restauro conduzido pela Brasil Arquitetura, com patrocínio da Diamajú Agrícola, e preserva elementos originais, agora adaptados com acessibilidade e novos espaços expositivos.

A programação oficial inclui atrações que se estendem por mais de duas semanas. Entre os destaques estão o “Jantar do Pão”, no dia 16, apresentações culturais no Santuário São Paulo Apóstolo, e as oficinas “Pães Coloridos da Agricultura Familiar” e “Pizza Clássica e Napolitana”, que aproximam o público das práticas culinárias transmitidas entre gerações.

🗓 Programação da Festa do Pão – 150 Anni di Pane e Formaggio

📍 Museu do Pão, Ilópolis | 12 a 26 de outubro de 2025

📅 12 de outubro – 14h | Pão & Circo

• Oficina de Biscoitos Amanteigados

• Histórias que o Moinho Conta: teatro infantil com o Grupo Melodia, de Lajeado

• Abertura da mostra Saberes, Fazeres e Preservação, com exibição de minidocumentários

📅 14 de outubro – 13h30 | Pães Coloridos da Agricultura Familiar

• Oficina com a Chef Padeira Ludmila Gallon, utilizando ingredientes como abóbora cabotiá, cenoura, beterraba, espinafre e erva-mate

📅 16 de outubro – Dia Mundial do Pão

• 8h: Pão nas Escolas

• 9h: Pães dos Caminhos dos Moinhos

• 18h30: Exposição Rastros da Memória – Arquitetura em Madeira na Região Alto Taquari

• 18h45: Apresentação do grupo de canto Vozes dos Moinhos e Bênção dos Pães

• 19h: Jantar do Pão e show do grupo Sul Itália

📅 17 de outubro – 13h30 às 17h | Casa Martelli, Anta Gorda

• Encontro de Prefeitos e Primeiras-Damas da Região Alto Taquari (AMAT)

• Seminário Patrimonialização Cultural Imaterial do Queijo Colonial

• Entrega do Restauro da Casa Martelli

• Apresentação do projeto do Memorial do Leite

• Oficina de Queijo Colonial

• Abertura da exposição fotográfica de Fernando Dias

• Apresentações dos Corais Adulto e Infantojuvenil de Anta Gorda

• Mostra de Queijos Coloniais

📅 18 de outubro – 9h30 às 15h | Oficina de Pizza Clássica e Napolitana

📅 20, 22 a 24 de outubro – 14h às 16h | Oficinas “Mão na Massa” para Escolas

📅 25 de outubro – 19h | Distribuição do Pão do Espírito Santo

• Entrega simbólica durante a cerimônia da Crisma

📅 26 de outubro – Encerramento

• 10h: Mostra Pão e Vinho

• 15h: Santa Missa no Santuário São Paulo Apóstolo

Foto: Reprodução